Wein-Name: Franciacorta Brut D.o.c.g. Primum
Weingut: La Valle
Weintyp: Sekt
Rebsorte:Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Anbaugebiet: Lombardei
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 11°
Geschätzte Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Inhalt: 0,75l
La Valle “Primum” ist der Stammvater und das Fundament des Geistes von La Valle. Er entsteht zum ersten Mal 1993 aus einer sorgfältigen Auslese von Chardonnay-, Weiß- und Spätburgunder-Trauben aus den ältesten Rebanlagen des Betriebes, die einzeln vinifiziert und dann magischerweise zu eleganter und erhabener Harmonie vereint werden. Dies alles geschieht im Innern des geräuschlosen und lichtgeschützten Weinkellers La Valle, wo die Zeit bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ihr Werk vollendet und “Primum” zu seiner prächtigen Reife verhilft. Er ist ein kräftiger und vollmundiger Brut mit einem guten Kompromiss zwischen Aromatik, Frische, Struktur und Eleganz: Intensiv, vollkommen, fein und großzügig für den Geruchssinn; am Gaumen zeigt er seinen ganzen Reichtum in einem vorzüglichen Gleichgewicht von Perlage, Farbe und Duft. Er ist das Herzstück des Sortiments und sein einzigartiger Stil hält sich konstant und wiedererkennbar in der Zeit. La Valle “Primum” ist ein klassischer, konkreter Franciacorta, der zu jedem Geschmack passt. Er ist für viele Gelegenheiten universell einsetzbar. Ausgezeichnet als Aperitif und perfekt als Essensbegleiter.